Soluciones de alta tecnología para la industria alimentaria — proteínas, hidrocoloides, conservadores y aditivos especializados con calidad consistente y soporte técnico.
Group Benci High Tech S.A. de C.V. es una empresa mexicana especializada en la importación, distribución y formulación de ingredientes funcionales para la industria alimentaria.
Trabajamos con proveedores estratégicos en Estados Unidos, Europa y Asia para ofrecer al mercado nacional materias primas de calidad consistente, soporte técnico especializado y precios competitivos.
Nuestras líneas GB-PROTEIN y GB-PRO están diseñadas para satisfacer las necesidades de las industrias cárnica, láctea, de bebidas y de suplementos alimenticios.
Proveedores globales certificados con trazabilidad lote a lote.
Desarrollo de formulaciones a la medida de cada cliente.
Logística en toda la República Mexicana desde nuestra sede en CDMX.
Kosher, halal, non-GMO y libres de alérgenos bajo solicitud.
Certificados de análisis, fichas técnicas y hojas de seguridad.
Calidad consistente, asesoría técnica especializada y compromiso con la innovación en cada lote entregado.
Ingredientes funcionales para la industria alimentaria, organizados en categorías especializadas. Filtra por categoría o explora el catálogo completo.
Proteína altamente funcional, libre de alérgenos. Excelente capacidad emulsificante. Por su sabor neutro, ideal para productos cárnicos inyectados principalmente cocidos.
Proteína de alto rendimiento y alta emulsión, libre de alérgenos. Capacidad de unión de agua y grasa. Recomendada para emulsiones cárnicas.
Colágeno de cerdo en polvo de granulometría media, ideal para sistemas de mezclado seco y embutidos cocidos con alto contenido de agua añadida.
Colágeno de cerdo gelificante, indicado para productos reestructurados y rellenos. Forma geles termorreversibles con buena retención de humedad.
Proteína de res altamente funcional con capacidad de retención de agua de 1:20 y alto poder emulsificante. Granulometría fina (150 µm) ideal para sistemas de inyección. Gelifica a temperatura ambiente.
Colágeno de res de granulometría media (250 µm) para mezclado y tumbleado. Recomendado para jamones, pastrami y productos curados de res.
Colágeno de res con propiedades gelificantes, ideal para productos reestructurados, embutidos premium y aplicaciones donde se requiera alta cohesividad.
Plasma sanguíneo deshidratado en polvo. Excelente agente gelificante térmico, mejora la jugosidad y rendimiento de embutidos cocidos.
Proteína de colágeno hidrolizado de bajo peso molecular. Ideal para bebidas funcionales, suplementos alimenticios y nutrición especializada.
Aislado de soya de alta viscosidad y alto poder emulsificante. Ideal para productos cárnicos troceados, jamones y reestructurados.
Aislado de soya de viscosidad media, ideal para la elaboración de jamones y emulsiones cárnicas.
Aislado de soya de baja viscosidad, ideal para sistemas de inyección en cárnicos. También aplicable en bebidas y suplementos alimenticios.
Aislado de soya de bajo perfil de sabor (neutral / deflavorizado), recomendado para bebidas proteicas, lácteos y nutrición especializada.
Aislado de soya con propiedades gelificantes superiores. Excelente para productos veganos análogos a embutidos, hamburguesas vegetales y nuggets.
Producto con gran gama de aplicaciones en la elaboración de productos cárnicos por su excelente funcionalidad.
Concentrado de soya de baja viscosidad y alto poder emulsificante.
Producto de gran versatilidad en aplicaciones cárnicas, con excelente poder emulsificante.
Proteína vegetal texturizada (TVP) en hojuelas y trozos. Ideal para hamburguesas, picadillos, rellenos y productos cárnicos extendidos.
Texturizado de soya en cubos grandes para análogos cárnicos, guisos vegetarianos y productos listos para cocinar.
Harina de soya desgrasada con 50% de proteína. Aplicación en panificación, productos extruidos y mezclas funcionales.
Aislado de proteína de chícharo con 80% de proteína. Gran gama de aplicaciones en productos cárnicos. Libre de alérgenos.
Aislado de chícharo con 75% de proteína, baja viscosidad y alto poder emulsificante para jamones y salchichas.
Fibra de chícharo con 20% de proteína. Excelente retenedor de agua. Versatilidad en cárnicos, atún enlatado y salsa cátsup.
Texturizado de chícharo para hamburguesas premium. Baja viscosidad y alto poder emulsificante para jamones, salchichas y hamburguesas premium.
Aislado de chícharo con 90% de proteína, perfil de sabor neutro. Ideal para bebidas proteicas vegetales, suplementos deportivos y nutrición clínica.
Aislado de proteína de arroz con 80% de proteína. Hipoalergénico, ideal para fórmulas infantiles, deportivas y dietas especiales.
Concentrado de haba con 65% de proteína. Excelente alternativa para análogos cárnicos y productos plant-based.
Aislado de proteína de papa con alto poder espumante y emulsificante. Reemplazo funcional de clara de huevo.
Concentrado de proteína de suero con 34% de proteína. Ideal para panificación, helados, salsas y productos lácteos.
Concentrado de proteína de suero con 60% de proteína. Aplicación en bebidas, lácteos fortificados y nutrición deportiva económica.
Concentrado de proteína de suero con 80% de proteína. Excelente perfil aminoacídico para suplementos deportivos premium y nutrición clínica.
Aislado de proteína de suero con ≥90% de proteína. Bajo en lactosa y grasa. Ideal para fórmulas deportivas premium, RTD y nutrición especializada.
Hidrolizado de proteína de suero con péptidos de bajo peso molecular. Rápida absorción, ideal para recuperación post-entrenamiento y nutrición clínica.
Trabajamos con proveedores estratégicos certificados internacionalmente, lo que nos permite garantizar trazabilidad, calidad y consistencia en cada lote entregado.
Soporte comercial y técnico para tu próximo proyecto. Solicita fichas técnicas, certificados de análisis y asesoría especializada.
Completa el formulario y un asesor comercial te contactará en menos de 24 horas hábiles.